皮革是一種廣泛應用的材料，用于制作服裝、鞋帽、箱包、家具等各種產品。但是，皮革的生產過程也會產生大量的廢水、廢氣、固體廢物等污染物，對環境造成嚴重的影響。因此，皮革廠在建設或改擴建時，必須進行環境影響評價（簡稱環評），以便合理地規劃和設計污染防治措施，保護和改善周邊的自然環境和人居環境。

那么，皮革廠的環評應該如何進行呢？根據《建設項目環境影響評價法》和《建設項目環境影響評價分類管理名錄》，皮革廠屬于C1929其他皮革制品制造行業，根據其規模和位置不同，分為三類：A類項目需要編制環境影響報告書；B類項目需要編制環境影響報告表；C類項目只需進行登記備案。具體的分類標準可以參考相關文件或咨詢當地的環保部門。

無論是編制報告書還是報告表，都需要遵循以下基本步驟：

1. 確定項目范圍和內容。包括項目名稱、建設單位、建設地點、建設性質、工程規模、總投資、主要產品和原輔材料等。

2. 收集并分析現狀資料。包括項目所在地區的自然條件（氣候、水文、地質等）、社會經濟情況（人口、工業結構、資源利用等）、生態狀況（植被覆蓋率、野生動物種類及數量等）以及現有的污染源和敏感點（居民區、學校醫院等）。

3. 預測并評價項目對各個方面的可能影響。包括施工期和運營期對大氣、水體、土壤、聲音以及生態系統等方面的影響程度和范圍，并與相應的國家或地方標準進行比較。

4. 提出并論證污染防治措施。包括選擇合理的工藝流程和設備配置，采取有效的清潔生產技術和節能節水措施，設置合適的排放口位置和高度，并配備必要的污染治理設施（如廢水處理系統、廢氣處理系統等）。

5. 編制并公示相關文件。按照規定格式編寫報告書或報告表，并附上必要的圖表附件（如平面布局圖、流程圖等）。同時，在指定媒體上公示文件內容，并征求公眾意見。

6. 提交并接受審批。將文件送交當地或上級主管部門審批，并按照審批意見進行修改完善。